デビルドエッグ




アメリカではイースター(キリスト復活祭)に食べられるデビルドエッグ。日本でいうスタッフドエッグです。マグロのカラスミと卵の相性は抜群。ボッタルガパウダーをふりかけるだけで、コクが増してお酒のおつまみになりますよ♪


1、ゆで卵の黄身をくりぬく。
2、黄身に具材(ツナやマヨネーズ、アボカドなど)を加えてもう一度白身に詰めなおします。
3、ボッタルガパウダーをトッピングして出来上がり。